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 Informacion sobre la regione
No hace falta demostrar la reputación gastronómica y vinícola de Borgoña. Desde hace tiempo traspasa las fronteras de Francia y se apoya en unas tradiciones muy vivas y en unos productos de calidad, pero también y sobre todo, en la experiencia y el trato dispensado por sus restauradores y viticultores. Aquí, está claro que la gula rara vez es considerada un pecado. ¡Como mucho, es vista como un pecado fácil de perdonar!
Cîteaux, Cluny, Paray-le Monial, Nevers, Taizé… Todos ellos son lugares que recuerdan que, desde hace tiempo, Borgoña es una tierra de espiritualidad. Podrían añadirse Vézelay, Fontenay y La Charité-sur-Loire, que figuran en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Y, en la actualidad, en el corazón del Parque del Morvan, el Templo de los Mil Budas perpetúa esta nota mística dándole un toque exótico.
De los viñedos de la Côte o de Chablis a los bosques misteriosos del Morvan, pasando por la opulenta Bresse y el luminoso valle del Loira, Borgoña es bella al natural y durante todas las estaciones.
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Saona y Loira
Autun |
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